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Specialità
Piatti espressi
I nostri piatti sono sempre preparati al momento, con materie prime freschissime: ne guadagnano genuinità e sapori.
Il calore della brace
Oltre che per cuocere carni appetitose e dal sapore unico, l’atmosfera del braciere sempre acceso è una delle cose più apprezzate dai nostri clienti.
La tradizione
Nelle paste fatte in casa, nel modo sapiente di trattare il tartufo… nel nostro ristorante si respira tutta la tradizione culinaria umbra.
Sfogliatina croccante
con caciottina umbra e fonduta al tartufo
€ 10,00


Pappardelle al Cinghiale
€ 8,00
Tagliata di angus
con melograno e noci su letto di Valeriana
€ 15,00

Primi Piatti
Strangozzi alla Spoletina
(pasta tipica spoletina con pomodorini, aglio, olio e peperoncino)
€ 8,00
Pappardelle al Cinghiale
€ 8,00
Tagliatelle della casa al ragù
€ 8,00
Gnocchetti con radicchio trevigiano e lardo di colonnata
€ 9,00
Strangozzi al Tartufo
€ 12,00
Tagliatelle della casa ai Porcini
€ 8,00
Gnocchetti alla Boscaiola
(funghi, salsiccia e speck)
€ 8,00
Spaghetti alla Carbonara
€ 9,00
Strangozzi alla gricia con Tartufo
€ 12,00
Tagliatelle della casa alla Norcina
( panna e salsiccia )
€ 8,00
Tortellini panna e Tartufo
€ 12,00
Ravioli con vellutata di zucchine e petali di grana
€ 10.00
Secondi Piatti
Agnello allo spiedo
€ 8,00
Faraona Arrosto
€ 8,00
Sella di vitello al Tartufo
€ 12,00
Filetto di manzo
€ 15,00
Agnello alla scottadito
€ 9,00
Saltimbocca di pollo con prosciutto e salvia
€ 9,00
Sella di vitello al forno
€ 8,00
Arrosto Misto
€ 10,00
Frittatina al Tartufo
€ 10,00
Lombatina di Maiale
€ 9,00
Grigliata Mista
(Min. due persone)
€ 26,00
Arista di maiale
€ 8,00
Filetto di Cinta senese al Sagrantino
€ 10,00
Bistecca di vitello
€ 12,00
Filetto di Cinta senese lardellato al Tartufo
€ 15.00
Salsicce alla brace
€ 9.00



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DAL 1958
ORARI
Lunedì:
12.00 – 16.00, 19.30-23.00
Martedì: Chiuso
Mercoledì-Domenica:
12.00 – 16.00, 19.30-23.00
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0743 45524
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INDIRIZZO
Loc. Napoletto
Via Flaminia Km 123
Spoleto